Surówka colesław - świetnie smakuje zarówno z ryżem jak i ziemniakami. Pasuje zarówno na rodzinną imprezę jak i do podania na co dzień. Jej sekret tkwi w prostocie - jest pyszna, tania a jej przygotowanie zajmie wam zaledwie 5 minut.
SURÓWKA COLESŁAW.
Składniki:
- pół główki kapusty,
- 1 cebula,
- 1 marchewka,
- 3 łyżki jogurtu naturalnego,
- 3 łyżki majonezu,
- 2 łyżeczki cukru pudru,
- 2 łyżeczki octu winnego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Kapustę umyć, posiatkować, posolić i zostawić aby zmiękła. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce, cebulę drobno posiekać. Od kapusty odsączyć nadmiar wody i wymieszać z pozostałymi składnikami. Przygotować sos: jogurt, majonez, cukier, ocet sól i pieprz razem wymieszać. Warzywa połączyć z sosem.
Surówkę można podawać zaraz po przygotowaniu - wtedy jest chrupiąca, lub po czasie gdy zmięknie, wtedy należy ją odłożyć na ok 2h do lodówki.
