Pani Domowa: Przepisy dla zapracowanych

Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Przepisy dla zapracowanych. Pokaż wszystkie posty

Szybki jabłecznik.

Dziś mam dla Was przepis na szybki i prosty jabłecznik, a przy tym bardzo smaczny.

Składniki:

25 dag margaryny
1,5 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1/2 szklanki mleka
4 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
słoik gotowej masy jabłkowej.

Sposób przygotowania:

Margarynę z cukrem i mlekiem podgrzać, aż do rozpuszczenia. Ostudzić. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, jajkami i przestudzoną masą. 3/4 ciasta wylać na posmarowaną i posypaną bułką tartą blaszkę. Piec ok 3 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Masę jabłkową wyłożyć na zrumienioną część ciasta, a na nią wylać pozostałą część ciasta. Piec kolejne 20 minut.

Czytaj więcej »

Śledzie z rodzynkami.

Śledzie z keczupem i rodzynkami, sałatka śledziowa, śledzie w ketchupie, śledź z rodzynkami

Śledzie te zazwyczaj przygotowuje Piotrek, jednakże dla Was skradłam mu przepis, bo przepyszne.

Śledzie z rodzynkami składniki:

40 dag filetów śledziowych solonych,
1 cebula,
3 ogórki kiszone,
1/2 szklanki rodzynek,
1/2 szklanki oleju,
1 łyżka ketchupu,
3 łyżki przecieru pomidorowego,
sól i pieprz.

Śledzie z rodzynkami sposób przygotowania:

Śledzie wymoczyć w wodzie przez około 2 godziny. Odsączyć i pokroić na skośne paseczki. Cebulę pokroić w krążki i przesmażyć na oleju. Dołożyć rodzynki i ogórek pokrojony w drobną kostkę. Dodać ketchup, olej i przecier. Całość wymieszać i przestudzić. Układać warstwowo w słoiku zalewa, śledź, zalewa. Odstawić do lodówki do przegryzienia. Najlepiej smakuje na następny dzień.

Czytaj więcej »

Mini pączki z serkiem homogenizowanym

Mini pączusie są szybkie, łatwe w przygotowaniu. Nie wymagają wyrastanie i formowania, wystarczy wymieszać tylko parę składników. Idealne do przygotowania w Tłusty Czwartek, w dzień w którym pączki podobno nie mają kalorii. Idealne również do przygotowanie,
w momencie, gdy niespodziewani goście dzwonią już do drzwi.

Składniki na mini pączki:

450 g serka homogenizowanego waniliowego
3 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
opakowanie cukru wanilinowego
2 szklanki mąki
olej do smażenia.

Sposób przygotowania mini pączków:

Wszystkie składniki razem wymieszać mikserem

Łyżeczką nakładać porcje ciasta na dobrze rozgrzany olej.
Smażyć na złocisty kolor
Usmażone pączki układać na ręczniku papierowym aby je odsączyć od nadmiaru oleju.

Przestudzone mini pączusie posypać cukrem pudrem.

Czytaj więcej »

3 bit ciasto bez pieczenia.

Kolejny przepis na ciasto bez pieczenia z użyciem herbatników. Ciasto
3 bit jest dość słodkie, ponieważ zawiera masę korówkową. Ciasto to jest dość proste w wykonaniu i bardzo szybkie. Mi przygotowanie zajęło niecałe 30 minut.

Składniki na ciasto 3 bit bez pieczenia.

puszka masy korówkowej
herbatniki, ja zużyłam 500 g herbatników na blaszkę 20 cmx30 cm
400 ml śmietany kremówki
3 opakowania śmietan fix
mleczna czekolada, lub posypka czekoladowa

Masa budyniowa:

500 ml mleka
0,5 szklanki cukru
2 żółtka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
180 g masła

Ciasto 3 bit sposób przygotowania.

Przygotowujemy budyń. Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. Pozostałe mleko mieszamy z mąkami i żółtkami. Powstałą masę wlewamy do gotującego się mleka i mieszamy. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Herbatniki układamy na prostokątnej foremce.
Masę korówkową podgrzewamy w kąpieli wodnej i smarujemy nią wcześniej wyłożone herbatniki.
Na masę wykładamy kolejną warstwę herbatników.
Przestudzony budyń ucieramy z masłem. Przygotowanym kremem smarujemy herbatniki i układamy już ostatnią ich warstwę.
Śmietanę ubijamy wraz z śmietan-fix. Wykładamy na wierzch i posypujemy startą czekoladą.
Ciasto wstawić do lodówki na parę godzin.

Masę budyniową można przygotować również z gotowych budyniów. Używamy wtedy dwóch budyniów waniliowych na 500 ml mleka.

Smacznego :)

Ciasta bez pieczenia

Czytaj więcej »

Placki z kaszy jaglanej na słodko.

Wszelkiego rodzaju placki, naleśniki i kluski na słodko to chyba ulubione dania mojego małego niejadka. Nad talerzem kaszy nie ważne jak podanej zawsze grymasi. Stąd też pomysł aby przemycić kaszę jaglaną właśnie w tych plackach.

Placki z kaszy jaglanej składniki:

3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej
1 ¹/₂szklanki mleka
1 szklanka mąki
¹/₂łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka
2 jabłka
łyżeczka miodu

Placki z kaszy jaglanej sposób przygotowania:

1. Kaszę jaglaną ugotować jak zwykle i zostawić do przestudzenia.

2. Do kaszy wlać mleko i zblendować całość na gładką masę.

3. Dodać pozostałe składniki, oprócz jabłka i zmiksować.

4. Jabłko zetrzeć na tarce i wymieszać wraz z ciastem.

5. Smażyć małe placuszki. Ciasto jest bardzo delikatne więc należy dobrze przesmażyć je z jednej strony przed przewróceniem. Gdyby ciasto było zbyt rzadkie należy dodać trochę mąki.