Ciasto prince polo - przepis.

Ostatnio testowałam nowy przepis, oczywiście jak to ja trochę pozmieniałam i zrobiłam po swojemu :) Ciasto wyszło przepyszne, więc postanowiłam się podzielić z Wami przepisem na nie :)

Prince polo składniki:

• biszkopt z 4 jajek - przepis znajdziecie tutaj,
• 500 ml śmietany kremówki,
• 4 łyżeczki żelatyny,
• 4 wafelki prince polo - xxl,
• tabliczka czekolady - 100 g.,
• 4 brzoskwinie, jeśli dodamy z puszki ciasto będzie słodsze. Ja dałam świeże.
• 2 galaretki brzoskwiniowe.

Prince polo sposób przygotowania.

Biszkopt pieczemy według przepisu. Galaretki rozpuszczamy
w 800 ml wrzącej wody. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Dodajemy do niej żelatynę rozpuszczoną w 1/4 wody. Do tak przygotowanej śmietany dodajemy pokrojoną w kostkę brzoskwinię, pokrojone batoniki oraz startą czekoladę. Wszystko razem mieszamy i wykładamy na ostudzony biszkopt. Masę wkładamy na chwilę do lodówki aby stężała. Tężejącą galaretkę wylewamy na masę. Całość schładzamy w lodówce co najmniej 2 godziny.

Pozostała masa na brzegach miski oczywiście nie może się zmarnować :)